Τετάρτη , 28 Ιούνιος 2017

Μεταποίηση/Τρόφιμα

Ανάκληση αλιεύματος λόγω παρουσίας τοξίνης

Ο Ε.Φ.Ε.Τ.  στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί, διαπίστωσε ότι το προϊόν με την εμπορική επωνυμία «CAVOS», τόνος σε λάδι, καθαρού βάρους 160g, στραγγισμένου βάρους 104g, με ημερομηνία παρασκευής 27/07/16 ... Read More »

Οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων στην Ε.Ε. διατηρούν τις καλές επιδόσεις τους

Σε 133,2 δις € ανέρχεται η αξία των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων διατροφής στην Ε.Ε. την περίοδο  Μαΐου 2016 έως Απριλίου 2017, αύξηση κατά 3,4% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο ... Read More »

Απονομή Ελληνικού Σήματος στο Εξαιρετικό Παρθένο και Παρθένο Ελαιόλαδο

Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στο εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο, πρέπει να τηρούνται οι παρακάτω απαιτήσεις: Οι ελαιόκαρποι να παράγονται σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις στην Ελλάδα. Οι επιχειρήσεις (έδρα ... Read More »

Επιτραπέζιες ελιές: Οι απαιτήσεις για την Απονομή Ελληνικού Σήματος

Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στις επιτραπέζιες ελιές, πρέπει να τηρούνται οι παρακάτω απαιτήσεις: Οι ελαιόκαρποι να παράγονται σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις στην Ελλάδα. Οι επιχειρήσεις (έδρα και εγκαταστάσεις) μεταποίησης ... Read More »

Οικοτεχνία: Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι παράγουν προϊόντα οικοτεχνίας

Τις υποχρεώσεις τους ως προς τη νομοθεσία των τροφίμων μπορούν να μάθουν όσοι παραγωγοί λειτουργούν ή σκοπεύουν να λειτουργήσουν Μονάδες Τροφίμων Οικοτεχνικής Παρασκευής, μέσω του Οδηγού Ορθής Πρακτικής του ΕΦΕΤ. ... Read More »

Τροφικές αλλεργίες, δυσανεξία ή απλά μόδα;

Οι κοινωνιολόγοι και οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι ο αριθμός των «δήθεν προβλημάτων» που προκαλούν τα προϊόντα διατροφής έχουν αυξηθεί στη Γερμανία. Με αφορμή τη σημερινή Ημέρα Κατά των Τροφικών Αλλεργιών στη Γερμανία, ... Read More »

Ταχίνι ελληνικής προέλευσης με σαλμονέλα

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε από τις αρχές της Αυστραλίας σχετικά με την απόρριψη στα σύνορα ενός προϊόντος ταχινιού, ελληνικής προέλευσης, επειδή ανιχνεύτηκε σε αυτό η παρουσία salmonella spp. Το ανωτέρω προϊόν, ... Read More »

Μια καλή ευκαιρία για την προστασία των ελληνικών γεωργικών προϊόντων στην Κίνα

Ποια από τα 100 ευρωπαϊκά γεωργικά προϊόντα, μεταξύ των οποίων και 6 ελληνικά θα συμφωνήσει να προστατεύσει η Κίνα στην επικράτειά της; Η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Κίνα συμφώνησαν την ... Read More »

Αυξημένη ζήτηση για καρπούζια-Υποτονική για βερίκοκα και ροδάκινα

Αυξημένη για την εποχή είναι η ζήτηση στα καρπούζια, με τις τιμές να βρίσκονται σε πολύ υψηλά επίπεδα για την συγκεκριμένη περίοδο λόγω του ότι η προσφορά δεν μπορεί να ανταποκριθεί ... Read More »

Σπατάλη τροφίμων: Μια κακιά συνήθεια που πρέπει να αλλάξει – 8 τρόποι που θα σε βοηθήσουν

BINTEO - Έχουμε αποκτήσει κακές συνήθειες που βλάπτουν τον κόσμο μας και επιβαρύνουν το φυσικό μας περιβάλλον. Αλλά οι κακές συνήθειες μπορούν να αλλάξουν. Σωστά; Read More »

Ανάκληση μη ασφαλών τροφίμων «Τσάι Κεϋλάνης» και «Πράσινο Τσάι Κίνας»

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. κατά τη διενέργεια ελέγχων, προέβη σε δειγματοληψία τσαγιού Κεϋλάνης και πράσινου τσαγιού Κίνας και σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους, διαπιστώθηκε παρουσία πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων μεγαλύτερη ... Read More »

Οι εξαγωγές ελληνικών οίνων στη Γαλλία το 2016

Κυρίαρχη θέση μεταξύ των ελληνικών εξαγωγών οίνου έχουν οι οίνοι Σάμου και μουσκάτ Λήμνου, με αξία εξαγωγών στη Γαλλία ύψους 4,78 εκατ. ευρώ κατά το 2016, με την Ελλάδα να ... Read More »

Ευρωπαϊκή Ένωση: Σημαντική αύξηση των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων τον Μάρτιο

Την υψηλότερη μηνιαία αξία τα τελευταία 5 χρόνια σημείωσαν τον Μάρτιο του 2017 οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων στην Ε.Ε.  αγγίζοντας τα 12,7 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 11,3% (1,31 δισ. ευρώ) σε ... Read More »

Το 1/3 των παραγόμενων τροφίμων χάνεται ή πετιέται

Σύμφωνα με υπολογισμούς η Ευρπαϊκή Ένωση παράγει περίπου 88 εκατ. τόνους απορριμμάτων τροφίμων ετησίως. Αυτό αντιστοιχεί σε 173 κιλά ανά άτομο. Ποιοι είναι όμως οι τομείς που ευθύνονται περισσότερο για ... Read More »

Τροφές χωρίς γλουτένη αυξάνουν(;) τον κίνδυνο παχυσαρκίας

Η αντικατάσταση βασικών τροφίμων με τροφές χωρίς γλουτένη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υποστηρίζουν Ισπανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας, ... Read More »

Τι πρέπει να προσέχουμε κατά την αγορά και χρήση υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Οδηγίες σχετικά με τα Υλικά και Αντικείμενα που πρόκειται να έλθουν σε επαφή με Τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) εξέδωσε ο Ε.Φ.Ε.Τ. με σκοπό την έγκυρη ενημέρωση και προστασία των καταναλωτών. Στην κατηγορία ... Read More »

Στα ύψη η τιμή του αβοκάντο

Ετοιμοι να πληρώσουν αδρά θα πρέπει να είναι φέτος οι λάτρεις του αβοκάντο, καθώς η τιμή του καρπού αυτού έχει σπάσει κάθε προηγούμενο ρεκόρ, εξαιτίας της αύξησης της παγκόσμιας ζήτησης ... Read More »

Ζιλ-Ερίκ Σεραλινί: Είμαστε όλοι (διατροφικά) πειραματόζωα

Πρέπει και μπορούμε να αποτοξινώσουμε τόσο τη γεωργία όσο και το σώμα μας από τα χημικά και τα μεταλλαγμένα, αρνούμενοι να είμαστε πια διατροφικά πειραματόζωα. Αυτό τονίζει ο Γάλλος καθηγητής ... Read More »

Ινδία: Περιορισμός των μερίδων σε εστιατόρια – Στόχος η μείωση της σπατάλης φαγητού

«Ε​​​​άν ένα άτομο μπορεί να φάει μόνο δύο γαρίδες, γιατί θα πρέπει να σερβίρονται έξι;» διερωτήθηκε ο υπουργός Τροφίμων και Καταναλωτικών Υποθέσεων της Ινδίας, Ραμ Βίλας Πάουσον, για να επιχειρηματολογήσει ... Read More »

Η κατακόρυφη αύξηση στις τιμές των τροφίμων το 2007 και οι πιθανές αιτίες που την προκάλεσαν

Η παγκόσμια κρίση στις τιμές των τροφίμων την περίοδο 2006-2008 ήταν ένα σημαντικό γεγονός που επηρέασε ολόκληρο τον κόσμο. Οι τιμές βασικών αγροτικών προϊόντων αυξήθηκαν απότομα και κατακόρυφα. Η τιμή ... Read More »