Μεταποίηση/Τρόφιμα

Μπιφτέκι και κοτόπουλο με σαλμονέλα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση προϊόντων από την αγορά, στα οποία ανιχνεύτηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp, προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, μετά από έλεγχο διαπιστώθηκε τόσο σε παραδοσιακό μπιφτέκι ... Read More »

Καναδάς: Σε ποια εισαγόμενα αγροτικά προϊόντα εφαρμόζονται ποσοτικοί περιορισμοί

Για την εισαγωγή των περισσοτέρων προϊόντων στον Καναδά δεν απαιτούνται ειδικά, υγειονομικά /φυτοϋγειονομικά ή κτηνιατρικά πιστοποιητικά. Τα προϊόντα που τελούν υπό καθεστώς ελέγχου υπόκεινται σε ποσοτικούς περιορισμούς και για την ... Read More »

Μοιρασμένες στα δυο οι πωλήσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων

Παρά τις αυξημένες πωλήσεις των οργανωμένων αλυσίδων σουπερμάρκετ κατά 15% το 2016, οι αλυσίδες σουπερμάρκετ εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν λιγότερο από 50% των πωλήσεων στο λιανεμπόριο τροφίμων, σύμφωνα με μελέτη του ... Read More »

Μελέτη συνδέει την υπερκατανάλωση αναψυκτικών με τον καρκίνο του οισοφάγου

Τη σχέση της κατανάλωσης των αναψυκτικών με την εμφάνιση καρκίνου του οισοφάγου ανέλυσαν οι Ινδοί επιστήμονες σε συνεργασία με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Οι επιστήμονες τα τελευταία χρόνια έχουν ... Read More »

Ανάκληση αλλαντικού από την αγορά

Στην ανάκληση αλλαντικού από την αγορά στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Listeria monocytogenes, προχωρά ο ΕΦΕΤ . Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία ... Read More »

Εξαγωγές ελληνικών φρούτων/λαχανικών: Μείωση στις ποσότητες αλλά βελτιωμένες τιμές

Στα επίπεδα της περίοδου 2014/2015 επανήλθαν οι εξαγωγές νωπών φρούτων /λαχανικών κατά την εμπορική περίοδο 2016/2017. Η πτωτική τάση στις ποσότητες εξαγωγής, ακολουθεί την περίοδο του 2015/16 που πολλά προϊόντα ... Read More »

Διαψεύδει τα δημοσιεύματα για την απαγόρευση του γύρου ο ΣΕΒΕΚ

Την έντονη αντίθεσή του έχει επανειλημμένα εκφράσει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ στην Πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Commission) να επεκταθεί η χρήση φωσφορικών σε προϊόντα τύπου Doner ... Read More »

Επιδότηση για υγιεινά τρόφιμα – Αύξηση φόρων για τα ανθυγιεινά

Η αλλαγή στην τιμή επτά συγκεκριμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει να αποφευχθούν δεκάδες χιλιάδες θάνατοι ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με νέα μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Ταφτς. Η μελέτη ... Read More »

Ρωσία: Η 7η σημαντικότερη αγορά οίνου διεθνώς – Τα ελληνικά εισαγόμενα κρασιά

Σύμφωνα με έκθεση του γραφείου Ο.Ε.Υ. της ελληνικής πρεσβείας στη Μόσχα, η Ρωσία είναι η 7η σημαντικότερη αγορά οίνου διεθνώς (πίσω από Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Γαλλία, Κίνα και Καναδά) ... Read More »

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα νοθείας λαδιού

Κύκλωμα νοθείας λαδιού, που δρούσε τουλάχιστον από τις αρχές του 2015, εξάρθρωσε η Υποδιεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας. Όπως ανακοινώθηκε από την Ελληνική Αστυνομία, στο πλαίσιο ... Read More »

Ρωσία: Απομιμήσεις τυριών κατακλύζουν τα ράφια – Θεαματική αύξηση της παραγωγής

Στο πλαίσιο ομιλίας του σε κλαδικό συνέδριο (8/11), ο Υπουργός Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Alexander Tkachyov, δήλωσε ότι η χώρα θα είναι σε θέση να παράγει αρκετό τυρί για την ... Read More »

Πώληση γεωργικών προϊόντων σε υπαίθριες αγορές – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ο επαγγελματίας αγρότης

Η άσκηση της υπαίθριας εμπορικής δραστηριότητας επιτρέπεται στους επαγγελματίες αγρότες μετά την έκδοση σχετικής άδειας. Η εν λόγω άδεια φέρει την ονομασία «ΑΔΕΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ ΠΩΛΗΤΗ ΥΠΑΙΘΡΙΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ». Αρμόδια αρχή έκδοσης και ... Read More »

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται από την αγορά «μπιφτέκι κοτόπουλο»

Ανακαλείται από την αγορά, με εντολή του ΕΦΕΤ, παρτίδα συσκευασμένου μπιφτεκιού, στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «Ύψηστον μπιφτέκι κοτόπουλο», συσκευασμένο, ... Read More »

Ασφαλή τρόφιμα οικοτεχνίας: Όσα πρέπει να εφαρμόζει ο επαγγελματίας αγρότης

Μέσω της οικοτεχνίας ο επαγγελματίας αγρότης και τα μέλη της οικογένειάς του έχουν τη δυνατότητα να μεταποιούν τα αγροτικά προϊόντα δικής του παραγωγής στο χώρο της αγροτικής εκμετάλλευσης ή της ... Read More »

Ελληνικές ελιές στη Σουηδία

Ελιές από την Ισπανία και την Ελλάδα φαίνεται να προτιμούν οι Σουηδοί καταναλωτές. Η Ισπανία καταλαμβάνει την πρώτη θέση (6.563 τόνους το 2016) και ακολουθεί η χώρα μας με ποσοστό ... Read More »

Ισπανία: Ισχυρός παίκτης στην αγορά ελαιολάδου – Που θα κυμανθεί η τιμή του ισπανικού ελαιολάδου

Η Ισπανία είναι η πρώτη χώρα σε παραγωγή ελαιολάδου με περίπου 1,3 εκατ. τόνους για τη χρονιά 2016-2017 (μειούμενη κατά 8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, ξεπερνώντας ωστόσο κατά ... Read More »

Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος: Η ώρα του απολογισμού για το συμπύρηνο ροδάκινο

Τον φετινό απολογισμό της στο συμπύρηνο ροδάκινο έκανε η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος ΕΚΕ, η οποία τονίζει ότι παρά την αύξηση της παραγωγής κατά 37%, σε σχέση με πέρυσι, εντούτοις υπολείπεται ... Read More »

Κρασί: Η μειωμένη ευρωπαϊκή παραγωγή φέρνει αυξήσεις στις τιμές

O κύριος αντίκτυπος της χαμηλής παραγωγής οίνου στην Ευρώπη, ήδη αντανακλάται στο επίπεδο τιμών στις συναλλαγές σε παγκόσμιο επίπεδο. Η παγκόσμια αγορά λειτουργεί ως συγκοινωνούν δοχείο και όπου υπάρχει χαμηλή ... Read More »

Μέλι, αυτό το θαυμάσιο προϊόν…

του Αλυσσανδράκη Ελευθέριου, Γεωπόνος Φυτοπροστασίας MSc, PhD Μελισσοκομίας Σύμφωνα με τη νομοθεσία, ως μέλι νοείται «το τρόφιμο που παράγουν οι μελιτοφόρες μέλισσες από το νέκταρ των ανθέων ή από εκκρίσεις ... Read More »

Ποια κανάλια διανομής επιλέγει για τις αγορές τροφίμων ο Έλληνας καταναλωτής

Η αγορά τροφίμων αποτελεί μια ιδιαίτερα πολύπλοκη διαδικασία και ο Έλληνας καταναλωτής φαίνεται να είναι ιδιαίτερα κινητικός ανάμεσα σε διαφορετικά κανάλια διανομής, αγοράζοντας συγκεκριμένα προϊόντα από διαφορετικά σημεία πώλησης και ... Read More »