Τετάρτη , 23 Αύγουστος 2017

[ Τρόφιμα ]

Το ελαιόλαδο στην Ιαπωνία – Οι ιδιαιτερότητες και οι δυσκολίες για το ελληνικό ελαιόλαδο

Οι Ιάπωνες ανακάλυψαν το ελαιόλαδο τη δεκαετία του ’90 στο πλαίσιο προωθητικών ενεργειών για την προβολή της μεσογειακής διατροφής οι οποίες χρηματοδοτήθηκαν από Ιταλούς ελαιοπαραγωγούς. Μια χώρα που το κατά ... Read More »

Ευρωπαϊκή Ένωση: Ο 2ος παραγωγός μελιού στον κόσμο αλλά δίχως αυτάρκεια

Οι μέλισσες ως γνωστόν είναι απαραίτητες για τη γεωργία και το περιβάλλον, εξασφαλίζοντας την αναπαραγωγή των φυτών μέσω της επικονίασης. Παράλληλα όμως ο κλάδος της μελισσοκομίας συμμετέχει σε μεγάλο βαθμό ... Read More »

Οικοτεχνία: Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι παράγουν προϊόντα οικοτεχνίας

Τις υποχρεώσεις τους ως προς τη νομοθεσία των τροφίμων μπορούν να μάθουν όσοι παραγωγοί λειτουργούν ή σκοπεύουν να λειτουργήσουν Μονάδες Τροφίμων Οικοτεχνικής Παρασκευής, μέσω του Οδηγού Ορθής Πρακτικής του ΕΦΕΤ. ... Read More »

Ελληνικές εξαγωγές φρούτων και λαχανικών: Ο καθοριστικός τους ρόλος στο εμπορικό ισοζύγιο

Τα φρούτα και λαχανικά (νωπά & μεταποιημένα) εισήγαγαν στην Ελλάδα το 2016 πολλαπλάσια περισσότερο συνάλλαγμα από ότι τα έλαια και λίπη (συμπεριλαμβανομένου του ελαιόλαδου), τα γαλακτοκομικά, τα θαλασσινά καθώς και ... Read More »

Οι εξαγωγές ελληνικών φρούτων στην Ιταλία. Πορτοκάλια – Σταφύλια

Η ποιότητα των ελληνικών φρούτων είναι αδιαμφισβήτητη. Δεν είναι μυστικό ότι κάθε χρόνο μεγάλες ποσότητες εξαιρετικής ποιότητας ελληνικών φρούτων συσκευάζονται και αποστέλλονται σε πολλές χώρες του εξωτερικού. Μια πρόσφατη ανάλυση* ... Read More »

Που διαθέτει το προϊόν του ο Γερμανός παραγωγός φρέσκων λαχανικών

Σύμφωνα με συμπεράσματα μελέτης με θέμα την παραγωγή και εμπορία φρέσκων λαχανικών στη Γερμανία για την χρονική περίοδο 2012 – 2014, τα κανάλια διάθεσης των γερμανικά παραγόμενων φρέσκων λαχανικών είναι: ... Read More »

Η υψηλή ποιότητα των ελληνικών αγροτικών προϊόντων

Χρήστος Αυγουλάς, Ομότιμος Καθηγητής Γεωργίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Πολλοί ρωτούν πού οφείλεται η άριστη ποιότητα των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και άλλοι τόσοι ζητούν αποδείξεις και στοιχεία που να το ... Read More »

Παγκόσμιο εμπόριο ελαιόλαδου – Οι πρώτες χώρες σε παραγωγή/εισαγωγές/εξαγωγές

Ίσως για κάποιες από τις παρακάτω χώρες να υπάρχει αμφιβολία για το κατά πόσο ανήκουν στη λίστα με τις 10 πρώτες χώρες στην παραγωγή παρθένου ελαιόλαδου στο κόσμο, ή αν ... Read More »

Οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς και εξαγωγείς μελιού στον κόσμο – Στην 30η θέση η Ελλάδα

Ο συνολικός όγκος των εξαγωγών στον κόσμο το 2015 ήταν 2.099,5 εκατ. €. Πρώτη χώρα στις εξαγωγές μελιού, όπως και στην παραγωγή, είναι η Κίνα. Ακολουθούν η Νέα Ζηλανδία και ... Read More »

Φιλικά μικρόβια; Ναι!

του Αθανάσιου Τσαυτάρη – Ομότιμος Καθηγητής, Κοσμήτωρ του Κολεγίου Περρωτής της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής Οι εξελίξεις στο νέο πεδίο της Μεταγονιδιωματικής που φανέρωσαν τον πλούτο των λεγόμενων φιλικών (προβιοτικών μικροβίων) ... Read More »

Ελληνικό ελαιόλαδο: Η πραγματικότητα ίσως είναι διαφορετική από την εικόνα

του Κώστα Λύρη, Γεωπόνος ειδικός γευσιγνώστης ελαιολάδου – kostasliris@hotmail.com Με την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο να οδεύει προς το τέλος της, τα προβλήματα ποιότητας και παραγωγής, δίνουν  το στίγμα τους και ... Read More »

Σιταποθήκη της Ευρώπης και πρώτη αγορά για τις ελληνικές εξαγωγές φρούτων/λαχανικών

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Το 40% περίπου της έκτασης της Ρουμανίας είναι καλλιεργήσιμη γη, γεγονός που κατατάσσει την χώρα στον τομέα αυτό στην 5η θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση μετά την Ισπανία, ... Read More »

Ελληνικό ελαιόλαδο στη ρωσική αγορά – Απαιτήσεις εισαγωγής

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Λίγο λιγότερο από 14 κιλά φυτικά έλαια καταναλώνει το χρόνο ένας μέσος Ρώσος πολίτης, ποσότητα η οποία φαίνεται να αυξάνεται από χρόνο σε χρόνο. Το α΄ εξάμηνο ... Read More »

Αγροδιατροφικά προϊόντα 1 δις € από την Ελλάδα στην Ιταλία

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Το 2015 η αξία των ιταλικών εξαγωγών αγροδιατροφικών προϊόντων ξεπέρασε τα 37 δις € σημειώνοντας αύξηση κατά 7,4%. Αύξηση κατά 2% σημείωσαν και οι εισαγωγές φθάνοντας τα 42 ... Read More »

Ανακάμπτει η πορτογαλική αγορά ελαιολάδου – Υψηλό το ποσοστό αυτάρκειας

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Η Πορτογαλία είναι σχεδόν αυτάρκης σε ελαιόλαδο, ωστόσο, η παραγωγή δεν επαρκεί για την κάλυψη της εξωτερικής ζήτησης. Η Πορτογαλία εισάγει ελαιόλαδο φθηνότερα και το εξάγει ακριβότερα. ... Read More »

Η αλματώδης αύξηση των εισαγωγών μελιού παγκοσμίως – Τα ποσοστά εισαγωγών ανά χώρα

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Το μέλι παρουσιάζει παγκοσμίως αξιοσημείωτη δυναμική με την συνολική αξία εισαγωγών του το 2014, να έχει πενταπλασιαστεί  στα 2,19 δις $, από 400 εκ. $ το 1995. ... Read More »

Είσοδος στη βραζιλιανή αγορά ελαιολάδου – Ο 4ος μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Με διαρκώς αυξανόμενο αστικό πληθυσμό και μια μεσαία τάξη της οποίας το διαθέσιμο εισόδημα ενισχύθηκε σημαντικά τα προηγούμενα χρόνια, η Βραζιλία αποτελεί ελκυστικό προορισμό για την εξαγωγή ... Read More »

Αύξηση της ζήτησης βιολογικών προϊόντων στη Γερμανία – Ευκαιρίες για ελληνικές εξαγωγές

Στη Γερμανία το 2015 χρησιμοποιούνταν περίπου 1.078.000 εκτάρια γης για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων (αύξηση +2,9% έναντι του 2014), τα οποία αντιστοιχούσαν στο 6,4% του συνόλου της καλλιεργούμενης γης. «Οργανωμένη» ... Read More »

Βέλγιο: Μια καθαρά εισαγωγική χώρα σε ελαιόλαδο – Οι ελληνικές εξαγωγές

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Ελαιόλαδο Το Βέλγιο, χώρα καθαρά εισαγωγική σε ελαιόλαδο, καλύπτει τις ανάγκες της εσωτερικής ζήτησης με εισαγωγές κυρίως από την Ισπανία και την Ιταλία και σε μικρότερο βαθμό ... Read More »

Η αγορά των επιτραπέζιων ελιών στη Γαλλία – Η θέση των ελληνικών εξαγωγών

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών στη Γαλλία είναι μικρή (έως 2000 τόνους) και υπολείπεται σημαντικά της εσωτερικής ζήτησης (έως και 67.300 τόνους). Η κύρια αιτία της μεγάλης μειώσεως ... Read More »