κοτοπουλα

Ρολό κοτόπουλο ανακαλεί ο ΕΦΕΤ λόγω σαλμονέλας

ellinikigeorgia

Ρολό κοτόπουλο στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp ανακαλεί από την αγορά ο ΕΦΕΤ. Κατά τη διενέργεια ελέγχων και κατόπιν δειγματοληψίας παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: …

Περισσότερα »

EFSA: Προτάσεις για τη καλή μεταχείριση των πουλερικών πριν τη σφαγή

κοτες

Μέτρα για τη καλή διαβίωση των ζώων και ειδικότερα για τις συνθήκες που επικρατούν κατά τη σφαγή των πουλερικών αλλά και στον έλεγχο των ασθενειών, προτείνει η Ευρωπαϊκή Αρχή για …

Περισσότερα »

Γαλλία: Η αύξηση της κατανάλωσης απειλεί την αυτάρκεια της αγοράς πουλερικών

κοτες

Διαρκή αύξηση παρουσιάζει η κατανάλωση πουλερικών στη Γαλλία τις τελευταίες δεκαετίες και μάλιστα με ρυθμό κατά πολύ υψηλότερο από την αύξηση της παραγωγής. Παρόλο αυτά η Γαλλία συνεχίζει να παρουσιάζει …

Περισσότερα »

Οι χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή κοτόπουλου στην Ε.Ε.

κοτοπουλα

Τα 3/4 της ευρωπαϊκής παραγωγής κρέατος πουλερικών συγκεντρώνεται σε 7 χώρες: Πολωνία, Γαλλία, Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ισπανία, Ιταλία και Ολλανδία. Την πρώτη θέση κατείχε το 2016 η Πολωνία (2,26 εκ. …

Περισσότερα »