Ακαθόριστη η τιμή πώλησης του σκληρού σίτου

Ακαθόριστη η τιμή πώλησης του σκληρού σίτου

Δύο εβδομάδες περίπου μετά το πέρας του αλωνισμού η τιμή πώλησης του σκληρού σίτου δεν έχει ακόμα διαμορφωθεί, με αποτέλεσμα όσοι παραγωγοί έχουν παραδώσει την σοδειά τους σε διάφορους εμπόρους να αρκούνται σε κάποια προκαταβολή, ενώ όσοι παραγωγοί προτίμησαν να κρατήσουν στην αποθήκη την παραγωγή τους, παρακολουθούν με προσοχή τις εξελίξεις.

Οι έμποροι από την πλευρά τους έχουν επιδοθεί στο κυνήγι ποιοτικών σκληρών σιταριών, καθώς, μπορεί αφενός οι φετινές παραγωγές να κυμάνθηκαν σε υψηλά επίπεδα, κυρίως στην περιοχή της Θεσσαλίας (περί τα 500-600 κιλά ανά στρέμμα οι οποίες σε κάποιες περιπτώσεις άγγιξαν και τα 800 κιλά), ωστόσο οι βροχές που έπληξαν την περιοχή κατά τη διάρκεια του θερισμού έριξαν την ποιότητα. Αντιθέτως, στην περιοχή του Δομοκού και της ευρύτερης κεντρικής Ελλάδας, οι παραγωγές κινήθηκαν σε χαμηλότερα επίπεδα όσον αφορά την απόδοση ανά στρέμμα, ωστόσο διατήρησαν την ποιότητά τους (χρώμα, πρωτεΐνη, υαλώδη)

Σε ορισμένες περιπτώσεις οι έμποροι αγοράζουν συγκεκριμένες ποσότητες με τιμή από 18 έως 20 λεπτά για το ποιοτικό σιτάρι, γεγονός που αποτελεί προπομπό για τα επίπεδα της χαμηλής τιμής στην οποία θα κυμανθεί το προϊόν φέτος.

Στην ιδιαίτερα χαμηλή τιμή που φαίνεται να διαμορφώνεται στην αγορά έχει συντελέσει η στροφή ολοένα και περισσότερων παραγωγών στην καλλιέργεια του σκληρού σιταριού, εξαιτίας του αυξημένου καλλιεργητικού κόστους που απαιτούν οι ποτιστικές καλλιέργειες (βαμβάκι, τομάτα, καλαμπόκι), γεγονός το οποίο σε συνδυασμό με την αυξημένη παραγωγή φέτος, δημιουργεί υπερεπάρκεια στην αγορά.

Επιπλέον, η ανοδική πορεία που παρατηρήθηκε στην τιμή του σκληρού σίτου το 2015, αμέσως μετά τον αλωνισμό και μέχρι τα τέλη Αυγούστου, οδήγησε πολλούς παραγωγούς να αποθηκεύσουν τη σοδειά τους, προσδοκώντας υψηλότερο κέρδος, επιλογή που εκ του αποτελέσματος δεν δικαιώθηκε.

Η πτωτική τιμή την οποία ακολούθησε το σκληρό σιτάρι τους επόμενους μήνες, υποχρέωσε τους παραγωγούς να πουλήσουν, κατά τους ανοιξιάτικους κυρίως μήνες, την περυσινή σοδειά τους, γεγονός που συνέβαλλε από την πλευρά του στην υπερεπάρκεια του προϊόντος.

Πηγή: ΣΚΑΪ