Στη Γερμανία το 2015, ένας στους δέκα εργαζόμενους απασχολούνταν στον τομέα των τροφίμων (βιομηχανία, εμπόριο, εστίαση).
Το σύνολο των απασχολουμένων στον τομέα των τροφίμων ανήλθε σε 5 εκ. άτομα σε 707.000 εταιρείες.
Τέλος, οι εξαγωγές του κλάδου το 2014 ανήλθαν σε 68 δις ευρώ, το 80% των οποίων κατευθύνθηκε προς την ΕΕ.