Γερμανία: Έως 129% υψηλότερες οι τιμές των βιολογικών προϊόντων

Γερμανία: Έως 129% υψηλότερες οι τιμές των βιολογικών προϊόντων

Σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών αγοράς GfK, την περίοδο 2010 – 2015 σε δείγμα 30.000 συμμετεχόντων νοικοκυριών, προέκυψε η ετοιμότητα των νοικοκυριών να πληρώσουν περισσότερα χρήματα για την αγορά βιολογικών προϊόντων έναντι των φθηνότερων συμβατικών.

Κατα το Νοέμβριο 2016 οι τιμές των βιολογικών ήταν υψηλότερες έναντι των συμβατικών σε ποσοστά από 28% – 129% για διάφορα προϊόντα.

Ως χαρακτηριστικό παράδειγμα αναφέρονται τα βιολογικά αυγά, η τιμή των οποίων κατά το 2016 ήταν σχεδόν διπλάσια της τιμής των συμβατικών.

Υψηλές διαφορές τιμών παρουσιάζονται στα λαχανικά, φρούτα, γάλα, βούτυρο.

Μάλιστα η εταιρεία συμπεραίνει ότι η διακύμανση τιμών των βιολογικών προϊόντων είναι μικρότερη των διακυμάνσεων των συμβατικών.