Η Σιγκαπούρη έδωσε το πράσινο φως στην  πώληση τεχνητού κρέατος

Η Σιγκαπούρη έδωσε το πράσινο φως στην πώληση τεχνητού κρέατος

Πράσινο φως στην πώληση “καθαρού” κρέατος – κρέατος που δεν προέρχεται από σφαγμένα ζώα και έχει παρασκευασθεί σε εργαστήριο – έδωσε για πρώτη φορά παγκοσμίως η Σιγκαπούρη.

Το κρέας, που δεν διατίθεται ακόμα στην αγορά, θα πωλείται αρχικά σε μορφή κοτομπουκιών.

Το τεχνητό κρέας κοτόπουλου παρασκευάζεται στο εργαστήριο από την αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just, η οποία ανακοίνωσε ότι έλαβε άδεια για πώληση από την υπηρεσία διατροφικής ασφάλειας της Σιγκαπούρης.

Την τελευταία δεκαετία πολλές νεοφυείς επιχειρήσεις παγκοσμίως σχεδιάζουν τη δημιουργία τεχνητού κρέατος, με την ελπίδα ότι θα υπάρξει ζήτηση από το καταναλωτικό κοινό λόγω ηθικών διλημμάτων (περιορισμός στη σφαγή ζώων) αλλά και της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης.