Η βελγική μπύρα στον κατάλογο πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO

Η βελγική μπύρα στον κατάλογο πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO

Μπορεί οι βελγικές μπύρες να ήταν ήδη γνωστές σχεδόν σε όλον τον πλανήτη, ωστόσο πλέον εξασφάλισαν μια θέση στον κατάλογο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Σήμα κατατεθέν της κεντροευρωπαϊκής χώρας, η μπύρα έχει τις ρίζες της πολλούς αιώνες πριν και πλέον αποτελεί παράδοση, μέσο έκφρασης, αλλά και τρόπο ζωής για τους Βέλγους πολίτες. Αυτά ήταν που την έδωσαν μία θέση στη λίστα πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Στο Βέλγιο, άλλωστε, και συγκεκριμένα στην πόλη Μπριζ, ήταν που ξεκίνησε το καλοκαίρι η κατασκευή του πρώτου αγωγού μπύρας στον κόσμο, με αφετηρία τη ζυθοποιία «Brugse Zot».

Η Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά αποτελεί ένα από τα τρία είδη πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO -μαζί με την πολιτιστική ιδιοκτησία και τη φυσική κληρονομιά- και αφορά κυρίως παραδόσεις που έχουν κληροδοτηθεί με τον προφορικό λόγο, όπως οι γιορτές και τελετές, οι χοροί, οι παραστατικές τέχνες, οι κοινωνικές πρακτικές, οι γνώσεις και οι τεχνικές.