Ιταλία: Με ποια μέτρα θα μειωθεί η σπατάλη των τροφίμων

Ιταλία: Με ποια μέτρα θα μειωθεί η σπατάλη των τροφίμων

Να μειώση τη σπατάλη φαγητού θέλει η Ιταλία. Στόχος η μείωση κατά ένα εκατομμύριο τόνους των υπολειμμάτων τροφίμων που καταλήγουν στις χωματερές.

Τα νέα μέτρα

  • Οι επιχειρήσεις που θα χαρίζουν παλιά τρόφιμα δεν θα αντιμετωπίζουν κυρώσεις.
  • Όσο περισσότερα τρόφιμα χαρίζει μια επιχείρηση τόσο λιγότερο φόρο θα πληρώνει.
  • Οι αγρότες θα μπορούν να δωρίζουν προϊόντα τους που δεν έχουν πωληθεί σε φιλανθρωπικές οργανώσεις χωρίς να χρειάζεται να επωμιστούν το κόστος.
  • Το υπουργείο Γεωργίας θα ξοδέψει ένα εκατομμύριο ευρώ στην προσπάθεια να βρεθούν νέοι τρόποι να συσκευάζονται τα τρόφιμα, προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους, ενώ θα ξεκινήσει εκστρατεία ενημέρωσης.
  • Προωθείται δημιουργία της «οικογενειακής σακούλας», η γνωστή και ως «σακούλα για το σκύλο» με τα περισσεύματα στα εστιατόρια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πριν από τρεις μήνες, το Ανώτατο Δικαστήριο της χώρας απεφάνθη ότι το να κλέβει κανείς μικρές ποσότητες τροφίμων για να καταπολεμήσει την πείνα δεν αποτελεί αδίκημα.

Τα τρόφιμα που καταλήγουν στις χωματερές της Ευρώπης θα μπορούσαν να θρέψουν 200 εκατομμύρια άτομα, εκτιμά ο ΟΗΕ.