Τα μεγάλα αποθέματα δημητριακών πιέζουν τις τιμές των προϊόντων

Τα μεγάλα αποθέματα δημητριακών πιέζουν τις τιμές των προϊόντων

Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού το 2015/2016 εκτιμάται σε 731 έως 735 εκατομ. τόνους, περίπου στο επίπεδο ρεκόρ της σεζόν 2014/2015. Παρά την ελαφρά αύξηση της ζήτησης ζωοτροφών, τα αποθέματα αναμένεται να φθάσουν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 13 ετών.

Untitled-1

Η παραγωγή αραβοσίτου για 2015/2016 αναμένεται να είναι χαμηλότερη από το 2014/2015, περίπου στα 970 εκατομμύρια τόνους, μετά από ξηρές συνθήκες στη Νότια Αφρική και την Ινδία. Αντίθετα, το εμπόριο αναμένεται να αυξηθεί ελαφρά για να καλύψει τις ανάγκες της Νότιας Αφρικής και άλλων χωρών με μικρότερη παραγωγή. Καθώς η χρήση αναμένεται να είναι μάλλον σταθερή, τα αποθέματα είναι πιθανό να είναι ελαφρώς χαμηλότερα από τα προηγούμενα χρόνια, αν και το μέγεθός τους διαφέρει μεταξύ των διαφόρων πηγών (FAO, IGC, USDA).

Τα μεγάλα αποθέματα δημητριακών πιέζουν τις τιμές των προϊόντων προς τα κάτω, εκτός από τη ζάχαρη στην οποία παγκοσμίως υπάρχει έλλειμμα.

Untitled-2

Η συνολικά καλή συγκομιδή δημητριακών, σε συνδυασμό με τα επαρκή αποθέματα και μια γενική πτωτική αγορά για τα εμπορεύματα, οδήγησε τις τιμές όλων των σιτηρών σε καθοδική πορεία κατά τη διάρκεια του 2015. Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι τιμές του αραβοσίτου και σίτου έχασαν περίπου το 10% της αξίας τους κατά τη διάρκεια του έτους.

Αύξηση στη ζήτηση ζωοτροφών

Η χρήση ζωοτροφών στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 1 εκατομμύριο τόνους σε 173 εκατομ. τόνους, υποστηριζόμενη από την αύξηση της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων και ζώων και από τις χαμηλές τιμές των σιτηρών. Δεδομένης της μειωμένης διαθεσιμότητας αραβόσιτου, η χρήση των ζωοτροφών είναι πιθανό να στραφεί σε περισσότερο μαλακό σιτάρι (+ 2 εκατομ. τόνοι) και το κριθάρι (+ 1,1 εκατομ. τόνοι).

Καλές προβλέψεις για τη σοδειά 2016/2017

Οι πρώτες προβλέψεις για το 2016/2017 δείχνουν ένα καλό επίπεδο παραγωγής σιτηρών σε περίπου 310 εκατομμύρια τόνους στην ΕΕ, λίγο πάνω από τη συγκομιδή του 2015/2016. Τα πρώτα στοιχεία από τα κράτη μέλη δείχνουν προς μια αύξηση των εκτάσεων στα περισσότερα δημητριακά. Η αύξηση είναι εμφανής κυρίως στα δημητριακά με σχετικά καλύτερες τιμές το 2015, όπως το καλαμπόκι, το κριθάρι και το σκληρό σιτάρι. Με βάση τις πρώτες εκτιμήσεις, φαίνεται ότι η έκταση του μαλακού σίτου είναι σταθερή το 2016/2017.