Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης η Φάβα Φενεού

Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης η Φάβα Φενεού

Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) είναι από δω και στο εξής η «Φάβα Φενεού».

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε σήμερα το αίτημα που είχε κατατεθεί από την «Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Κιάτου» στις 26 Μαϊου 2015.

Η χώρα μας, μετά και την προσθήκη της «Φάβας Φενεού» φθάνει τα 104 προϊόντα με προστατευόμενες ονομασίες.

Πλούσια πηγή αμινοξέων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, η “Φάβα Φενεού” έχει μεγάλη διατροφική αξία. Ιδιαίτερα αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι η περιεκτικότητά της σε:

  • Πρωτεϊνες. Στα 100 γρ. προϊόντος περιέχονται κατ’ελάχιστο 24 γρ.
  • Υδατάνθρακες. Στα 100 γρ. προϊόντος περιέχονται 44 – 60 γρ.
  • Φυτικές (διαιτητικές) ίνες. Σε 100 γρ. προίόντος περιέχονται 12 – 25 γρ.

Η παραγωγή και καλλιέργεια του προϊόντος «Φάβα Φενεού» πραγματοποιείται, κυρίως, στα υψίπεδα του Φενεού και της Στυμφαλίας του νομού Κορινθίας, στην Πελοπόννησο.