Tag Archives: αλλαντικα

Τι έδειξε έρευνα για την επικινδυνότητα της λιστερίωσης σε αλλαντικά

Έρευνα για την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το ... Read More »