Tag Archives: καταναλωση κρεατος

Ακριβότερο κρέας για πιο βιώσιμη παραγωγή;

Κάθε Γερμανός καταναλώνει κατά μέσο όρο περίπου 60 κιλά κρέας το χρόνο. Υπερβολικά πολύ, σχολιάζουν περιβαλλοντολόγοι παραπέμποντας στις τεράστιες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που συνεπάγεται η παραγωγή κρέατος. Αφετέρου όμως ... Read More »

Οι χορτοφάγοι που έγιναν κρεοπώλες

H Kέιτ Κάβανο, με πολύ προσοχή τεμαχίζει κομμάτια φιλέτο, σε κρεοπωλείο του Ντένβερ. Προτού γίνει κρεοπώλισσα, η Κάβανο ήταν χορτοφάγος. Σταμάτησε να τρώει κρέας για περισσότερο από δέκα χρόνια, εξαιτίας ... Read More »

Ανθεκτικά βακτήρια σε συσκευασμένα κοτόπουλα – Υπεύθυνη η τεράστια χρήση αντιβιοτικών

Τα αποτελέσματα της έρευνας αποδεικνύουν για ακόμη φορά ότι οι εκτροφείς πουλερικών χρησιμοποιούν τεράστιες ποσότητες αντιβιοτικών. Η γερμανική περιβαλλοντική και καταναλωτική οργάνωση Germanwatch, στην ανάλυση των αποτελεσμάτων της έρευνας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, υπογραμμίζοντας ότι ... Read More »

Η μόδα του «βιγκανισμού» που έγινε τρόπος ζωής

Ο «βιγκανισμός», όπως λέγεται η απουσία από την διατροφή του ανθρώπου οποιουδήποτε ζωικού προϊόντος,  συστήθηκε πριν λίγο καιρό στους μη μυημένους Έλληνες με έναν «δυναμικό» τρόπο: Η καμπάνια της ομάδας ... Read More »

Πρόσθετα φωσφορικών στον γύρο: Εγκρίθηκε η πρόταση της Ε.Ε.

Για μόλις 3 ψήφους θα επιτρέψει τη χρήση φωσφορικού οξέος, διφωσφορικών, τριφωσφορικών και πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-452) στον κατεψυγμένο γύρο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αφού καταψηφίστηκε το ψήφισμα που ζητούσε να απορριφθεί ... Read More »

Δανία: Φόρος κόκκικου κρέατος για την προστασία του κλίματος

Το Συμβούλιο Δεοντολογίας της Δανίας ζήτησε υψηλότερο φόρο επί του κόκκινου κρέατος, αφού κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «η κλιματική αλλαγή αποτελεί ένα ηθικό πρόβλημα». Η κυβέρνηση της Δανίας εξετάζει την ... Read More »

Νέο διατροφικό σκάνδαλο (;): Έξαρση της ηπατίτιδας Ε από προϊόντα χοιρινού κρέατος

Χιλιάδες Βρετανοί ενδέχεται να έχουν προσβληθεί από τον ιό της ηπατίτιδας Ε, επειδή κατανάλωσαν προϊόντα χοιρινού κρέατος, όπως λουκάνικα και συσκευασμένες φέτες ζαμπόν, από μια συγκεκριμένη αλυσίδα σούπερ μάρκετ του ... Read More »

Κακής ποιότητας διατροφικά προϊόντα λόγω οικονομικής κρίσης -3 στους 4 Έλληνες είναι παχύσαρκοι ή υπέρβαροι

Η Υγεία των Ελλήνων αποτέλεσε σημείο αναφοράς στην ημερίδα με θέμα τη Δημόσια Υγεία και Διατροφή στην Ελλάδα και η Οικονομική Κρίση, που οργάνωσαν το Πρόγραμμα Ελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Yale σε ... Read More »

Μειωμένη η κατανάλωση κρέατος – Οι προτιμήσεις των ελληνικών νοικοκυριών

Μπορεί το κρέας να αποτελεί βασικό είδος διατροφής για τον Έλληνα καταναλωτή, ωστόσο η κατανάλωσή του από τα ελληνικά νοικοκυριά εμφανίζει τάσεις μείωσης, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα έρευνας που ... Read More »

Τετραπλασιάστηκε η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στη Βουλγαρία – Πρώτη θέση στις εισαγωγές

Η οικιακή κατανάλωση χοιρινού κρέατος σημειώνει σταθερή αύξηση τα τελευταία δέκα χρόνια, γεγονός που σύμφωνα με σχετική ανάλυση της εφημερίδας CAPITAL συνδέεται με τη σταδιακή άνοδο της ευημερίας στη Βουλγαρία. ... Read More »

Κίνα: Στόχος η μείωση της κατανάλωσης κρέατος κατά 50%

Η κινεζική κυβέρνηση ανακοίνωσε ένα νέο σχέδιο για τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος της χώρας κατά 50%. Η Κίνα καταναλώνει το 28% του κρέατος σε όλον κόσμο, σχεδόν το μισό ... Read More »

Οι φυτοφάγοι ζουν περισσότερο

Μια νέα μελέτη έρχεται να στηρίξει τους υποστηρικτές της αποφυγής κατανάλωσης κρέατος αναφέροντας ότι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής των φυτοφάγων. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης η διάρκεια της ζωής ... Read More »

Για την παραγωγή ζωοτροφών το 1/3 των εκτάσεων γεωργικής γης! Μειώστε την κατανάλωση κρέατος!

Η υπερκατανάλωση κρέατος θα ωθήσει αναπόφευκτα τις παγκόσμιες θερμοκρασίες σε επικίνδυνα επίπεδα, προειδοποιεί πρόσφατη μελέτη Βρετανών επιστημόνων, προτρέποντας τις κυβερνήσεις να αναλάβουν δράση για την αντιμετώπιση του φαινομένου. Η έκθεση ... Read More »