Tag Archives: κοτοπουλα

EFSA: Προτάσεις για τη καλή μεταχείριση των πουλερικών πριν τη σφαγή

Μέτρα για τη καλή διαβίωση των ζώων και ειδικότερα για τις συνθήκες που επικρατούν κατά τη σφαγή των πουλερικών αλλά και στον έλεγχο των ασθενειών, προτείνει η Ευρωπαϊκή Αρχή για ... Read More »

Κιμά κοτόπουλου με σαλμονέλα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Σαλμονέλα εντοπίστηκε μετά από δειγματοληπτικούς ελέγχους του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Ιωαννίνων, σε προϊόν κιμά κοτόπουλου. Το προϊόν έχει εμπορική ονομασία “ΚΙΜΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΝΩΠΟΣ”, με ημερομηνία ... Read More »

Ανθεκτικά βακτήρια σε συσκευασμένα κοτόπουλα – Υπεύθυνη η τεράστια χρήση αντιβιοτικών

Τα αποτελέσματα της έρευνας αποδεικνύουν για ακόμη φορά ότι οι εκτροφείς πουλερικών χρησιμοποιούν τεράστιες ποσότητες αντιβιοτικών. Η γερμανική περιβαλλοντική και καταναλωτική οργάνωση Germanwatch, στην ανάλυση των αποτελεσμάτων της έρευνας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, υπογραμμίζοντας ότι ... Read More »

Γαλλία: Η αύξηση της κατανάλωσης απειλεί την αυτάρκεια της αγοράς πουλερικών

Διαρκή αύξηση παρουσιάζει η κατανάλωση πουλερικών στη Γαλλία τις τελευταίες δεκαετίες και μάλιστα με ρυθμό κατά πολύ υψηλότερο από την αύξηση της παραγωγής. Παρόλο αυτά η Γαλλία συνεχίζει να παρουσιάζει ... Read More »

Οι χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή κοτόπουλου στην Ε.Ε.

Τα 3/4 της ευρωπαϊκής παραγωγής κρέατος πουλερικών συγκεντρώνεται σε 7 χώρες: Πολωνία, Γαλλία, Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ισπανία, Ιταλία και Ολλανδία. Την πρώτη θέση κατείχε το 2016 η Πολωνία (2,26 εκ. ... Read More »

Πόσο επικίνδυνα για την υγεία μας είναι τα κοτόπουλα;

Ένα από τα πλέον προβληματικά συστατικά που καταναλώνουμε χωρίς να το γνωρίζουμε, το αρσενικό, μελέτησαν οι επιστήμονες προκειμένου να διαπιστώσουν τα πιθανά προβλήματα που μπορεί να επιφέρει στην υγεία. Πως ... Read More »

Αυγά με φαρμακευτικές ιδιότητες από γενετικά τροποποιημένα κοτόπουλα

Ερευνητές του Ιαπωνικού Εθνικού Ινστιτούτου Προηγμένης Βιομηχανικής Επιστήμης και Τεχνολογίας δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα κοτόπουλα για την παραγωγή αυγών που περιέχουν φάρμακα ικανά να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ... Read More »

Νέα τεχνική δίνει τέλος στη μαζική σφαγή εκατομμυρίων αρσενικών κοτόπουλων

Πρακτικά άχρηστοι στη βιομηχανία κοτόπουλων, εκατομμύρια αρσενικοί νεοσσοί θανατώνονται και πολτοποιούνται κάθε μέρα λίγα λεπτά μετά την εκκόλαψή τους. Μια νέα τεχνική που τελειοποιείται στο Πανεπιστήμιο της Δρέσδης υπόσχεται τώρα ... Read More »