Tag Archives: πρωτεινες

Φυτικές πρωτεΐνες: Μεγάλη ζήτηση αλλά χαμηλά ποσοστά αυτάρκειας στην Ε.Ε.

Η ευρωπαϊκή παραγωγή φυτικών πρωτεϊνών δεν επαρκεί για να καλύψει τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για ζωοτροφές και τρόφιμα υψηλής αξίας στην Ε.Ε. Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την ανάπτυξη ... Read More »

Επιλέξτε τις πρωτεϊνες φυτικής προέλευσης – Τι έδειξε μεγάλη επιστημονική έρευνα

Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ αντίθετα η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών από ζώα (ιδίως από κόκκινο κρέας επεξεργασμένο και μη) συνδέεται με αυξημένο ... Read More »