Tag Archives: τυρια

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Εντοπίστε την επισήμανση με τη χώρα προέλευσης του γάλακτος

Υποχρεωτική είναι η αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στην επισήμανση τόσο των προσυσκευασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και αυτών που διατίθενται χύμα στα σημεία λιανικής πώλησης, σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία. ... Read More »

ΕΦΕΤ: Εκτός αγοράς λευκό τυρί λόγω μη αναγραφής της προέλευσης γάλακτος

Λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα αποσύρεται από την αγορά λόγω της μη  αναγραφής της χώρας προέλευσης του γάλακτος, η οποία είναι υποχρεωτική σύμφωνα με τη νομοθεσία. Πιο συγκεκριμένα, στο πλαίσιο ... Read More »

Αύξηση της ζήτησης γαλακτοκομικών προϊόντων προβλέπει η Ε.Ε.

Την πρόβλεψη για αύξηση της ζήτησης των ευρωπαϊκών γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το τυρί, καταγράφει η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής  για τις επιδόσεις των ευρωπαϊκών γεωργικών αγορών μέχρι το 2030. Tο ... Read More »

Αύξηση του προϋπολογισμού για τα μικρά νησιά του Αιγαίου

Αίτημα για τροποποίηση του Προγράμματος Ειδικών Μέτρων για τα Μικρά Νησιά του Αιγαίου Πελάγους υπέβαλε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η τροποποίηση αφορά μεταξύ άλλων την ... Read More »

Ανάκληση συσκευασμένου τυριού

Σε ανάκτηση συσκευασμένου τυριού προχώρησε η εταιρεία “OPTIMA Α.Ε.” καθώς, στο πλαίσιο αυτοελέγχου, διαπιστώθηκε σε αυτό η ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η εταιρεία ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ, ο οποίος ... Read More »

Ανάκληση κατσικίσιου τυριού και φέτας από τον ΕΦΕΤ

Την άμεση ανάκληση και απόσυρση συσκευασμένου κατσικίσιου τυριού και τυριού φέτας από τα Σούπερ Μάρκετ LIDL απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), μετά την διαπίστωση αλλοιώσεων στα οργανοληπτικά τους ... Read More »

Smakstyrka: Η “ένταση” της γεύσης στα σουηδικά τυριά

Εκτός από τις σημάνσεις τυριών όπως οι Καταχωρημένες Επωνυμίες, Προστατευόμενες Επωνυμίες, Εγγυημένο Παραδοσιακό Προϊόν, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ονομασία (αφορά στο τυρί Svecia, το οποίο μπορεί να παραχθεί μόνο στη Σουηδία), Βιολογικών ... Read More »

Η φέτα στη Σουηδία – Μια αγορά με σημαντικές προοπτικές

Οι πολύ καλές εξαγωγικές επιδόσεις της φέτας στη Σουηδία σε συνδυασμό με το υψηλό εισοδηματικό επίπεδο των σουηδών καταναλωτών και την προτίμησή τους σε πιστοποιημένα τρόφιμα και στην υγιεινή διατροφή, ... Read More »

Εμπορική Συμφωνία Ε.Ε. – Ιαπωνίας: Κατάργηση δασμών και προστασία των Προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης

Η ολοκλήρωση των διαπραγματεύσεων για τη συμφωνία οικονομικής εταιρικής σχέσης (ΣΟΕΣ) ΕΕ-Ιαπωνίας αποτελεί σημαντικό ορόσημο για τη μεγαλύτερη διμερή εμπορική συμφωνία που έχει ποτέ διαπραγματευτεί η Ευρωπαϊκή Ένωση. Η συμφωνία ... Read More »

Ρωσία: Απομιμήσεις τυριών κατακλύζουν τα ράφια – Θεαματική αύξηση της παραγωγής

Στο πλαίσιο ομιλίας του σε κλαδικό συνέδριο (8/11), ο Υπουργός Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Alexander Tkachyov, δήλωσε ότι η χώρα θα είναι σε θέση να παράγει αρκετό τυρί για την ... Read More »

Κίνα: Άρση των εμπορικών φραγμών που εμπόδιζαν την εισαγωγή ευρωπαϊκών τυριών

Την άρση των αδικαιολόγητων εμπορικών φραγμών που εμπόδιζαν την εισαγωγή ευρωπαϊκών τυριών αποφάσισε η Κίνα, επιτρέποντας την άμεση ανάκαμψη του εμπορίου. Τα εμπόδια επηρέαζαν συγκεκριμένους τύπους ευρωπαϊκών τυριών, όπως Roquefort, ... Read More »

Ιταλία: Συνεχή αύξηση στις εξαγωγές γαλακτοκομικών – Τα σημαντικότερα ιταλικά τυριά

Η παραγωγή γάλακτος στην Ιταλία χαρακτηρίζεται από διαχρονική σταθερότητα. Η συνολική  παραγωγή κυμαίνεται στους 12,5 εκατ. τόνους από τους οποίους οι 11,5 εκατ. τόνοι αφορούν αγελαδινό γάλα. Στην Ιταλία παράγεται ... Read More »

Φόρος σε κρέας και γάλα για τη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου και της παχυσαρκίας

Ομάδα Βρετανών και Αμερικανών ερευνητών πραγματοποίησε έκκληση για την εφαρμογή νέων φόρων στις τιμές των τροφίμων, προκειμένου να μειωθούν οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και να αποτραπούν πολλαπλοί θάνατοι που ... Read More »

Όλο και περισσότερα τυροκομικά προϊόντα ζητούν οι καταναλωτές

Από το 2013 και μετά η κατανάλωση τυροκομικών προϊόντων στην Ελλάδα ακολουθεί ανοδική πορεία, σημειώνοντας ποσοστό αύξησης 4,3% το 2013/2012 και 2,6% το 2014/2013. Το 2015 η κατανάλωση εκτιμάται ότι ... Read More »

Η ενίσχυση για το γάλα με προορισμό τη παραγωγή τυριών στα μικρά νησιά του Αιγαίου

Καθορίστηκε με  Υπουργική Απόφαση το ύψος ενίσχυσης ανά επιλέξιμο τόνο γάλακτος παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους το έτος 2015 με προορισμό την παραγωγή παραδοσιακών τυριών. Το ύψος ενίσχυσης ... Read More »