Tag Archives: χαλουμι

Παύση λειτουργίας για την πλέον ιστορική γαλακτοβιομηχανία της Κύπρου

Η πρώτη γαλακτοβιομηχανία που πραγματοποίησε εξαγωγές κυπριακού χαλλουμιού καθώς και η πρώτη που χρησιμοποίησε την μέθοδο της παστεριοποίησης για την παραγωγή παραδοσιακών κυπριακών εδεσμάτων όπως χαλλούμι, φέτα, κεφαλοτύρι και γιαούρτι, ... Read More »

Αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης χαλουμιού – Πιέσεις στους κτηνοτρόφους

Σε ανησυχίες για τη δυνατότητα των Κυπρίων παραγωγών να καλύψουν την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για χαλούμι, αναφέρεται ρεπορτάζ της εφημερίδας Observer. Η βρετανική εφημερίδα κάνει λόγο για «πρωτοφανή παγκόσμια δημοφιλία» ... Read More »