Tag Archives: ελαιολαδο

Η κατανάλωση ελιών και ελαιολάδου από τον Αλβανό καταναλωτή

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOOC), η κατά κεφαλήν κατανάλωση ελιών στην Αλβανία εκτιμάται σε 10 κιλά/έτος. Η ετήσια παραγωγή ανέρχεται σε 29.000 τόνους. Σε παγκόσμια κλίμακα, η ... Read More »

Δακοκτονία 2017. Κίνδυνοι από τη μη εφαρμογή της

του Κων. Στ. Χαρτζουλάκη – email: kchartz@otenet.gr Είναι γνωστό ότι η δακοκτονία, όπως μέχρι σήμερα εφαρμόζεται στις περισσότερες περιοχές, δεν εξασφαλίζει λόγω συγκεκριμένων δυσλειτουργιών, την αποτελεσματική αντιμετώπιση του δάκου, με ... Read More »

Παγκόσμιο εμπόριο ελαιόλαδου – Οι πρώτες χώρες σε παραγωγή/εισαγωγές/εξαγωγές

Ίσως για κάποιες από τις παρακάτω χώρες να υπάρχει αμφιβολία για το κατά πόσο ανήκουν στη λίστα με τις 10 πρώτες χώρες στην παραγωγή παρθένου ελαιόλαδου στο κόσμο, ή αν ... Read More »

Πώς η θερμοκρασία επηρεάζει τις ελιές

Καθοριστικός παράγοντας για την εμπορική καλλιέργεια της ελιάς είναι η θερμοκρασία στην οποία έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις. Η ελιά δεν επιβιώνει σε θερμοκρασία κατώτερη των -12°C, χρειάζεται όμως μια περίοδο χαμηλών ... Read More »

Επώνυμο ελαιόλαδο στην εστίαση. Θα τολμήσουν;

του Κων. Στ. Χαρτζουλάκη, Επιστημονικός Συνεργάτης του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Σύμφωνα με τον Εκτελεστικό Κανονισμό αριθ. 1335/2013 της Επιτροπής της ΕΕ για τα πρότυπα εμπορίας του ελαιολάδου ... Read More »

Ελληνικό ελαιόλαδο: Η πραγματικότητα ίσως είναι διαφορετική από την εικόνα

του Κώστα Λύρη, Γεωπόνος ειδικός γευσιγνώστης ελαιολάδου – kostasliris@hotmail.com Με την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο να οδεύει προς το τέλος της, τα προβλήματα ποιότητας και παραγωγής, δίνουν  το στίγμα τους και ... Read More »

Ισπανία: Σημαντικά μειωμένη η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών – Μείωση και στην παραγωγή ελαιολάδου

Μέιωση της τάξης του 6,0% θα παρουσιάσει την τρέχουσα ελαιοκομική περιόδο η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία. Σύμφωνα με πλέον πρόσφατα στοιχεία του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας, η παραγωγή ελαιολάδου πρόκειται να ... Read More »

FAO: Υποχώρησε ο δείκτης τιμών τροφίμων τον Νοέμβριο – Αύξηση κατά 10,4% σε σχέση με πέρυσι

Οι διεθνείς τιμές των τροφίμων μειώθηκαν τον Νοέμβριο ανακόπτοντας μία σχεδόν συνεχή τάση αύξησής τους φέτος, σύμφωνα με ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Ο δείκτης ... Read More »

Ελαιοκαλλιέργεια: Υπάρχει μέλλον, αλλά ….

του Κων. Στ. Χαρτζουλάκη, Επιστημονικός Συνεργάτης του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου θα μειωθεί κατά 14% την περίοδο 2016-17, και θα φτάσει τους 2.713.500 τόνους ... Read More »

Νοθευμένα και μη ασφαλή ελαιόλαδα εντόπισε ο ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο των ελέγχων για την προστασία των καταναλωτών και της αυθεντικότητας του Ελληνικού Ελαιολάδου, εντόπισε διάφορα δίκτυα μη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων. Ειδικότερα, διαπίστωσε ... Read More »

Ελαιοπαραγωγή 2016: Μειωμένη παραγωγή και προβλήματα στην ποιότητα

Κακή είναι η φετινή χρονιά για το ελαιόλαδο στην Ελλάδα, με προβλήματα όσον αφορά στην ποσότητα αλλά και την ποιότητα, την ώρα που εντείνεται η ανησυχία σε ορισμένες περιοχές για ... Read More »

Δραματική μείωση των εξαγωγών ελληνικού ελαιολάδου στη Ρωσία το 2015

Σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, η Ρωσία το 2015 κατέλαβε την 16η θέση μεταξύ των αγοραστών ελληνικού παρθένου ελαιολάδου, απορροφώντας μερίδιο της τάξης του 0,6%. Η επίδοση αυτή ... Read More »

Ελαιόλαδο – Δεν ανησυχεί κανείς!

του Κωντσαντίνου Χαρτζουλάκη – Επιστημονικός Συνεργάτης του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC) η παγκόσμια παραγωγή για την περίοδο 2016/17 εκτιμάται ότι θα ... Read More »

Και το Ιράν επενδύει στην ελιά!

Μετά την Κίνα, το Πακιστάν και την Ινδία και το Ιράν επενδύει στην ελαιοκαλλιέργεια. Το πρόγραμμα της κυβέρνησης είναι η επέκταση της σε 600 χιλιάδες εκτάρια σε 24 επαρχίες του ... Read More »

Ελαιόδεντρα στην Κίνα: Επιδοτήσεις για νέες φυτεύσεις…δίχως παραγωγή

Σε ορισμένες επαρχίες της Κίνας συνεχίζονται οι προσπάθειες για καλλιέργεια ελαιόδεντρων αλλά φαίνεται ότι δύσκολα θα καταφέρουν να μπουν δυναμικά στην παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων ελαιολάδου. Τα προβλήματα που υπάρχουν στην ... Read More »

Ελληνικό ελαιόλαδο στη ρωσική αγορά – Απαιτήσεις εισαγωγής

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Λίγο λιγότερο από 14 κιλά φυτικά έλαια καταναλώνει το χρόνο ένας μέσος Ρώσος πολίτης, ποσότητα η οποία φαίνεται να αυξάνεται από χρόνο σε χρόνο. Το α΄ εξάμηνο ... Read More »

Η αγορά ελαιολάδου στην Κύπρο – Μεγάλα περιθώρια βελτίωσης

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Το ελαιόλαδο δεν περιλαμβανόταν στις διατροφικές συνήθειες των Κυπρίων καταναλωτών. Η επιρροή της βρετανικής κουλτούρας, αλλά και η σχετικά μικρή παραγωγή ελαιολάδου (μέχρι το 1992) είχαν ως ... Read More »

Ανακάμπτει η πορτογαλική αγορά ελαιολάδου – Υψηλό το ποσοστό αυτάρκειας

Επιμέλεια: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Η Πορτογαλία είναι σχεδόν αυτάρκης σε ελαιόλαδο, ωστόσο, η παραγωγή δεν επαρκεί για την κάλυψη της εξωτερικής ζήτησης. Η Πορτογαλία εισάγει ελαιόλαδο φθηνότερα και το εξάγει ακριβότερα. ... Read More »

Δίκτυο διακίνησης νοθευμένων ελαιολάδων εξάρθρωσε ο ΕΦΕΤ

Δίκτυο διακίνησης νοθευμένων ελαιολάδων εντόπισε στη Βόρεια Ελλάδα ο ΕΦΕΤ συνεχίζοντας τους ελέγχους της αυθεντικότητας του ελληνικού ελαιολάδου και σε συνεργασία με την Οικονομική Αστυνομία ξεκίνησε η διαδικασία εξάρθρωσής του. ... Read More »

Ψυχανθή και ελαιοκαλλιέργεια: Αύξηση της παραγωγικότητας και βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου

Η εφαρμογή βιώσιμων καλλιεργητικών τεχνικών μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα της ελιάς, αλλά και να βελτιώσει τα  χαρακτηριστικά  του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, αυξάνοντας το περιεχόμενο φαινολικών κλασμάτων. του ΚΩΣΤΑ ΛΥΡΗ, ... Read More »