Διατροφή & υγεία

Μόνιμη πολιτική διαφορά, αλλά και έριδα μεταξύ των οινοπαραγωγών χωρών μεταξύ του «βορρά» και του «νότου» τις προηγούμενες δεκαετίες, αποτελούσε η χρήση ζάχαρης ως μέσο εμπλουτισμού. Η χρήση ζάχαρης για …

Η άμεση κίνηση για την επισήμανση της ασπαρτάμης ως πιθανής καρκινογόνου ουσίας έρχεται μετά από χρόνια πίεσης από μια κορυφαία ομάδα καταναλωτών στις Ηνωμένες Πολιτείες και μια χούφτα επιστημόνων για …

Μετά την ασπαρτάμη τώρα και η αλόη βέρα ενδέχεται να μπει στην λίστα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας με τις ουσίες οι οποίες είναι πιθανώς καρκινογόνες για τον άνθρωπο.  Σύμφωνα με δημοσίευμα του BBC, …

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ενέκρινε για πρώτη φορά την παραγωγή και πώληση «κρέατος» που έχει παραχθεί στο εργαστήριο, ανοίγοντας το δρόμο σε δύο εταιρείες της Καλιφόρνια για την πώληση …

Βιολογικές ρυζογκοφρέτες για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκε α’ ύλη (ρύζι) στην οποία ανιχνεύτηκε αφλατοξίνη Β1 ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του …

Ελλάδα, Ιταλία, Κύπρος, Ουγγαρία, Ρουμανία συντονίζουν τις θέσεις τους ενόψει της τελικής διαβούλευσης για μια εναρμονισμένη υποχρεωτική διατροφική επισήμανση των τροφίμων στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας. Βασικός στόχος των πέντε …

Την ανάκληση φυτικών προϊόντων στα οποία ανιχνεύθηκε η ουσία Chlorate σε υψηλή συγκέντρωση ζήτησε ο ΕΦΕΤ. Εκτός από την προηγούμενη χρήση της στα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, η ουσία chlorate είναι μια …

Το λιανεμπόριο τροφίμων τόσο την περίοδο της έντονης οικονομικής ύφεσης, όσο και την περίοδο της πανδημίας αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους της οικονομίας σε σχέση με τη διατήρηση …

Τη συμμετοχή των γεωργών, καθώς και όσων εργάζονται στη βιομηχανία τροφίμων έως το λιανεμπόριο, αλλά και από τους καταναλωτές, ζητά η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στη δημόσια διαβούλευση για τη διαμόρφωση ενός …

Μόνο το 12% των Ευρωπαίων καταναλώνει καθημερινά τις συνιστώμενες μερίδες φρούτων και λαχανικών. Αντίθετα, το 33% του πληθυσμού στην Ε.Ε δεν συμπεριλαμβάνει στην καθημερινή του διατροφή φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα …

Δυο διαφορετικά προϊόντα ανακλήθηκαν από την αγορά από τον ΕΦΕΤ λόγω της αρωματικής ουσίας κουμαρίνη που υπερβαίνει το ανώτατο επιτρεπτό όριο. Συγκεκριμένα, ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση των παρακάτω …

Την απόσυρση από την αγορά κρεατοπαρασκευασμάτων λόγω της παρουσίας σαλμονέλας ζήτησε ο ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα,  κατά τη διενέργεια ελέγχων σε δειγματοληψίες παρασκευασμάτων κρέατος τα οποία παράγονται από την εταιρεία «ΓΟΓΓΑΚΗΣ ΑΕΒΕ.» …

Κατάχρηση της καταχωρισμένης ονομασίας ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.» διαπίστωσαν έλεγχοι του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Συγκεκριμένα,  διαπιστώθηκε η διακίνηση 15.525kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση …

Σε πανελλαδική μελέτη που διενήργησε ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο της Εμβληματικής Δράσης «Οι Δρόμοι της ελιάς», σχετικά με τις γνώσεις, τη στάση και τη συμπεριφορά των Ελλήνων καταναλωτών ως προς …

Τυροσαλάτα, στην οποία διαπιστώθηκε υπέρβαση των ανωτάτων επιτρεπόμενων από τη νομοθεσία ορίων που αφορούν στα πρόσθετα βενζοϊκό και σορβικό οξύ, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). …