Tag Archives: ασφαλεια τροφιμων

ΕΦΕΤ: Οδηγίες προς καταναλωτές για την αγορά αμνοεριφίων

Τις ημέρες του Πάσχα, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες οδηγούν σε αύξηση της ζήτησης και στην κατανάλωση συγκεκριμένων κατηγοριών τροφίμων, μεταξύ των οποίων κρέατος αρνιού και κατσικιού. Η σωστή επιλογή τους, ... Read More »

ΕΦΕΤ: Πόσες καταγγελίες έλαβε από καταναλωτές το 2018 και τι αφορούσαν

Ένα ισχυρό εργαλείο στη διάθεση των καταναλωτών αποτελεί η λειτουργία της γραμμής επικοινωνίας 11717 και το Κέντρο Λήψης Αναφορών του ΕΦΕΤ, το οποίο λειτουργεί από το 2011. Σύμφωνα με τα ... Read More »

ΕΦΕΤ: Τα αποτελέσματα των ελέγχων κατά το έτος 2018

Σε 8.987 ελέγχους προς όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων προχώρησαν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ το 2018. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του φορέα, το 72% των ελέγχων αφορούσε τακτικούς ελέγχους, οι ... Read More »

«Βάφτιζαν» ελληνικά ροδάκινα ως σερβικά για να τα πωλήσουν στη Ρωσία

Ελληνικά ροδάκινα που έφθαναν στην αγορά της Ρωσίας ως σερβικά εντόπισε η υπηρεσία δίωξης οικονομικού εγκλήματος της Σερβίας. Οι πέντε έμποροι φρούτων, οι οποίοι συνελήφθησαν από τις σερβικές αρχές, εισήγαγαν ... Read More »

Ανάκληση μιγμάτων λαχανικών σε σκόνη και κύβους από τον ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση προϊόντων “κύβων λαχανικών” και “μίγματα λαχανικών” λόγω της μη αναγραφής συστατικού που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης ... Read More »

Ανάκληση προϊόντος αλευριού σίτου από τον ΕΦΕΤ

Κατόπιν εργαστηριακών ελέγχων, ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντος αλευριού σίτου, στο οποίο ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (σόγιας), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν ... Read More »

Πιο διαφανείς επιστημονικές μελέτες για την ασφάλεια των τροφίμων

Κάτι φαίνεται να αλλάζει στην γενική νομοθεσία της Ε.Ε. για τα τρόφιμα και ειδικά στην πρόσβαση των πολιτών στις επιστημονικές μελέτες επί των οποίων βασίζονται οι αποφάσεις στον τομέα της ... Read More »

Διοξίνες στα τρόφιμα – Επτά φορές χαμηλότερο το νέο ανώτατο ανεκτό όριο της EFSA

Επτά φορές χαμηλότερο (!) από το προηγούμενο θα είναι το νέο ανώτατο ανεκτό όριο εβδομαδιαίας πρόσληψης διοξινών σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Το προηγούμενο όριο ... Read More »

Ανάκληση αλατισμένου και αποξηραμένου ψαριού από τον ΕΦΕΤ

Βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο εντόπισε ο ΕΦΕΤ στο προϊόν «Γαύρος αποξηραμένος και αλατισμένος». Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «OCTOPUS-Snack ... Read More »

Εστιατόρια που ίσως ευθύνονται για περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης εντοπίζει η GOOGLE

Ποιο εστιατόριο θα ήταν καλό να αποφύγει κανείς, επειδή υπάρχουν αυξημένες πιθανότητες να πάθει τροφική δηλητηρίαση; Ένα νέο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, που ανέπτυξαν ερευνητές της Google, έχει την απάντηση και ... Read More »

Κατάσχεση 10 τόνων ακατάλληλων τροφίμων σε επιχείρηση λιανικού εμπορίου

Τρόφιμα ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και αγνώστου προέλευσης, συνολικού βάρους περίπου 10 τόνων κατασχέθηκαν κατόπιν ελέγχων του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με το Σ.Δ.Ο.Ε. Συγκεκριμένα οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν στις 21 και ... Read More »

Υπολείμματα φυτοπροστατευτικών: Χαμηλή η επικινδυνότητα σύμφωνα με την EFSA

Χωρίς καθόλου υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων ή εντός των νομοθετημένων ορίων είναι τα τρόφιμα που καταναλώνονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων ... Read More »

Ανάκληση συσκευασμένου τυριού

Σε ανάκτηση συσκευασμένου τυριού προχώρησε η εταιρεία “OPTIMA Α.Ε.” καθώς, στο πλαίσιο αυτοελέγχου, διαπιστώθηκε σε αυτό η ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η εταιρεία ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ, ο οποίος ... Read More »

Ανάκληση μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών από τον ΕΦΕΤ

Για προληπτική ανάκληση μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών από τα LIDL, ενημερώθηκε ο ΕΦΕΤ. Το προϊον ενδέχεται να περιέχει τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes. Πρόκειται για μίγμα κατεψυγμένων λαχανικών, με εμπορική ονομασία ... Read More »

Μελέτη EFSA: Καταναλωτής και αναδυόμενοι κίνδυνοι στην αλυσίδα των τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) διεξήγαγε μελέτη για την καταγραφή των απόψεων των καταναλωτών για τους αναδυόμενους κινδύνους για την τροφική αλυσίδα, καθώς και για τις ... Read More »

Εφαρμογή της EFSA για φορητές συσκευές

Εφαρμογή που δίνει τη δυνατότητα πρόσβασης σε πολλές πληροφορίες ανέπτυξε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Συγκεκριμένα η εφαρμογή “EFSA to the people” δίνει πρόσβαση εκτός από ... Read More »

Ανακαλείται προϊόν τυριού Cottage Cheese

Σε εθελοντική ανάκληση του προϊόντος Cottage Cheese Philadelphia από την αγορά ως προληπτικό μέτρο, λόγω της πιθανής παρουσίας μεταλλικών ξένων σωμάτων στο προϊόν, ανακοίνωσε ότι προχωρά η Mondelez Από την ... Read More »

Σημαντική αλλαγή στην επισήμανση των σφαγίων ελληνικής καταγωγής

Σημαντική αλλαγή, την οποία το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης τη χαρακτήρισε ως “ορθή επανάληψη”(!), σημειώθηκε στην επισήμανση των σφαγίων ελληνικής καταγωγής. Συγκεκριμένα, με νέο δελτίο Τύπου που εξέδωσε σήμερα το ΥΠΑΑΤ, ... Read More »

Ανάκληση κατσικίσιου τυριού και φέτας από τον ΕΦΕΤ

Την άμεση ανάκληση και απόσυρση συσκευασμένου κατσικίσιου τυριού και τυριού φέτας από τα Σούπερ Μάρκετ LIDL απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), μετά την διαπίστωση αλλοιώσεων στα οργανοληπτικά τους ... Read More »

Ποια κρέατα έχουν σφραγίδα με ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ»

Σύμφωνα με τη νομοθεσία «Ελληνικά» δύναται να επισημανθούν τα κρέατα μόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, με τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί ... Read More »