Tag Archives: ασφαλεια τροφιμων

ΕΦΕΤ: Προληπτική ανάκληση τυριού λόγω σαλμονέλας

Την άμεση προληπτική ανάκληση / απόσυρση τυριού ροκφόρ, λόγω πιθανής παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.από την αγορά ζήτησε ο ΕΦΕΤ μέτα την ενημερωση που είχε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης ... Read More »

Τι έδειξε έρευνα για την επικινδυνότητα της λιστερίωσης σε αλλαντικά

Έρευνα για την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το ... Read More »

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: Πάνω από τα ανώτατα όρια το 5,9% των δειγμάτων στην Ελλάδα

“Καθαρά” από υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών ή έστω εντός των ορίων που έχουν καθοριστεί από τη νομοθεσία εξακολουθούν να είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σύμφωνα με την τελευταία ετήσια έκθεση της ΕFSA για ... Read More »

Πάρε μέρος στην πρωτοβουλία καταναλωτών για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης στα τρόφιμα

Τη θέσπιση υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης στα τρόφιμα ζητά μια νέα κίνηση πολιτών (Eat ORIGINal! Unmask your food ) και ελπίζει στη συγκέντρωση του απαιτούμενου αριθμού υπογραφών για να προωθήσει την ... Read More »

Κεμπάπ με τυρί κρέμα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ λόγω σαλμονέλας

Την άμεση ανάκληση από την αγορά προϊόντος κεμπάπ με τυρί κρέμα μοσχάρι και πρόβειο ζήτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας. Το προϊόν χαρακτηρίζεται ως μη ασφαλές και ... Read More »

Συστάσεις για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων το καλοκαίρι από τον ΕΦΕΤ

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ιδίως στις τουριστικές περιοχές, υπάρχει η πιθανότητα εκδήλωσης τροφικής δηλητηρίασης, η οποία συνήθως οφείλεται στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται χωρίς την τήρηση ... Read More »

Υψηλά ποσοστά παραβατικότητας δείχνουν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ

Υψηλά ποσοστά παραβατικότητας δείχνουν οι έλεγχοι που πραγματοποιεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στα στάδια της εισαγωγής, διακίνησης και λιανικής πώλησης των νωπών οπωροκηπευτικών σε όλη τη χώρα. Οι ... Read More »

ΕΦΕΤ: Οδηγίες προς καταναλωτές για την αγορά αμνοεριφίων

Τις ημέρες του Πάσχα, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες οδηγούν σε αύξηση της ζήτησης και στην κατανάλωση συγκεκριμένων κατηγοριών τροφίμων, μεταξύ των οποίων κρέατος αρνιού και κατσικιού. Η σωστή επιλογή τους, ... Read More »

ΕΦΕΤ: Πόσες καταγγελίες έλαβε από καταναλωτές το 2018 και τι αφορούσαν

Ένα ισχυρό εργαλείο στη διάθεση των καταναλωτών αποτελεί η λειτουργία της γραμμής επικοινωνίας 11717 και το Κέντρο Λήψης Αναφορών του ΕΦΕΤ, το οποίο λειτουργεί από το 2011. Σύμφωνα με τα ... Read More »

ΕΦΕΤ: Τα αποτελέσματα των ελέγχων κατά το έτος 2018

Σε 8.987 ελέγχους προς όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων προχώρησαν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ το 2018. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του φορέα, το 72% των ελέγχων αφορούσε τακτικούς ελέγχους, οι ... Read More »

«Βάφτιζαν» ελληνικά ροδάκινα ως σερβικά για να τα πωλήσουν στη Ρωσία

Ελληνικά ροδάκινα που έφθαναν στην αγορά της Ρωσίας ως σερβικά εντόπισε η υπηρεσία δίωξης οικονομικού εγκλήματος της Σερβίας. Οι πέντε έμποροι φρούτων, οι οποίοι συνελήφθησαν από τις σερβικές αρχές, εισήγαγαν ... Read More »

Ανάκληση μιγμάτων λαχανικών σε σκόνη και κύβους από τον ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση προϊόντων “κύβων λαχανικών” και “μίγματα λαχανικών” λόγω της μη αναγραφής συστατικού που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης ... Read More »

Ανάκληση προϊόντος αλευριού σίτου από τον ΕΦΕΤ

Κατόπιν εργαστηριακών ελέγχων, ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντος αλευριού σίτου, στο οποίο ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (σόγιας), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν ... Read More »

Πιο διαφανείς επιστημονικές μελέτες για την ασφάλεια των τροφίμων

Κάτι φαίνεται να αλλάζει στην γενική νομοθεσία της Ε.Ε. για τα τρόφιμα και ειδικά στην πρόσβαση των πολιτών στις επιστημονικές μελέτες επί των οποίων βασίζονται οι αποφάσεις στον τομέα της ... Read More »

Διοξίνες στα τρόφιμα – Επτά φορές χαμηλότερο το νέο ανώτατο ανεκτό όριο της EFSA

Επτά φορές χαμηλότερο (!) από το προηγούμενο θα είναι το νέο ανώτατο ανεκτό όριο εβδομαδιαίας πρόσληψης διοξινών σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Το προηγούμενο όριο ... Read More »

Ανάκληση αλατισμένου και αποξηραμένου ψαριού από τον ΕΦΕΤ

Βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο εντόπισε ο ΕΦΕΤ στο προϊόν «Γαύρος αποξηραμένος και αλατισμένος». Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «OCTOPUS-Snack ... Read More »

Εστιατόρια που ίσως ευθύνονται για περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης εντοπίζει η GOOGLE

Ποιο εστιατόριο θα ήταν καλό να αποφύγει κανείς, επειδή υπάρχουν αυξημένες πιθανότητες να πάθει τροφική δηλητηρίαση; Ένα νέο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, που ανέπτυξαν ερευνητές της Google, έχει την απάντηση και ... Read More »

Κατάσχεση 10 τόνων ακατάλληλων τροφίμων σε επιχείρηση λιανικού εμπορίου

Τρόφιμα ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και αγνώστου προέλευσης, συνολικού βάρους περίπου 10 τόνων κατασχέθηκαν κατόπιν ελέγχων του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με το Σ.Δ.Ο.Ε. Συγκεκριμένα οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν στις 21 και ... Read More »

Υπολείμματα φυτοπροστατευτικών: Χαμηλή η επικινδυνότητα σύμφωνα με την EFSA

Χωρίς καθόλου υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων ή εντός των νομοθετημένων ορίων είναι τα τρόφιμα που καταναλώνονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων ... Read More »

Ανάκληση συσκευασμένου τυριού

Σε ανάκτηση συσκευασμένου τυριού προχώρησε η εταιρεία “OPTIMA Α.Ε.” καθώς, στο πλαίσιο αυτοελέγχου, διαπιστώθηκε σε αυτό η ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η εταιρεία ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ, ο οποίος ... Read More »