!

Tag Archives: ασφαλεια τροφιμων

Οι νέες στρατηγικές της Ε.Ε. που θα αλλάξουν τα πάντα

Να επανέθλει η φύση στη ζωή μας και να δημιουργηθεί ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, οι στόχοι των δύο νέων φιλόδοξων στρατηγικών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. ... Read More »

Κορονοϊός: Ιδιαίτερη προσοχή στην παρασκευή και το χειρισμό των τροφίμων

Δεν έχουν υπάρξει έως σήμερα αναφορές μετάδοσης του νέου κορωνοϊού μέσω των τροφίμων, αναφέρει με ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ αλλά επισημαίνει ότι ένα μολυσμένο άτομο μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα ... Read More »

Κορονοϊός: Ενημέρωση για επιχειρήσεις και χειριστές τροφίμων από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, σε συνέχεια των μέτρων για την αποφυγή διάδοσης του νέου κορωνοϊού συνιστά στις επιχειρήσεις τροφίμων αυξημένη επαγρύπνηση και λήψη πρόσθετων μέτρων για τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου λειτουργικής υγιεινής ... Read More »

ΕΦΕΤ: Ανάκληση βιολογικού προϊόντος σόγιας

Στην ανάκληση βιολογικού προϊόντος νιφάδων σόγιας λόγω της υπέρβασης του τοξικολογικού δείκτη οξείας τοξικότητας για παιδιά, προχωρά ο ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, ο φορέας ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα ... Read More »

Επικίνδυνες ντομάτες από την Τουρκία στην Ευρώπη

Σε ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια από την Τουρκία εντοπίζονται ολοένα συχνότερα επικίνδυνα για την υγεία φυτοφάρμακα, σύμφωνα με την πρόσφατη έκθεση της Greenpeace για τη Μεσόγειο και τίτλο: «Ο κίνδυνος στο ... Read More »

Αγορά τροφίμων μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου

Όλες τις υποχρεωτικές πληροφορίες για τα τρόφιμα που πωλούν, οφείλουν να παρουσιάζουν οι ιστοσελίδες επιχειρήσεων που πωλούν τρόφιμα μόνο μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου. Εξαίρεση αποτελεί η ημερομηνία διατηρησιμότητας, η οποία θα ... Read More »

Πυρηνέλαιο πωλούνταν ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Πυρηνέλαιο το οποίο επισημαίνονταν ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εντόπισε ο ΕΦΕΤ στην Καβάλα. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του νοθευμένου ελαιολάδου από την εσωτερική αγορά και ήδη ... Read More »

ΕΦΕΤ: Προσωρινή αναστολή λειτουργίας επιχείρησης παραγωγής προϊόντων ζύμης

Στην προσωρινή αναστολή της λειτουργίας της εγκατάστασης παραγωγής προϊόντων ζύμης (πίτσες, τυρόπιτες, σφολιατοειδή, κ.λπ.) και ειδών ζαχαροπλαστικής με βάση το γάλα, με έδρα στην περιοχή του Λαγκαδά Θεσσαλονίκης προχώρησε ο ... Read More »

Μυκοτοξίνες και κλιματική αλλαγή – Απειλή για την υγεία ανθρώπων και ζώων

Οι μυκοτοξίνες (από το ελληνικό μύκης και το λατινικό toxicum που σημαίνει δηλητήριο) είναι δηλητηριώδεις ουσίες που παράγονται από ορισμένα είδη μυκήτων όταν αυτοί αναπτύσσονται σε τρόφιμα. Μπορούν να μολύνουν ... Read More »

ΕΦΕΤ: Προληπτική ανάκληση τυριού λόγω σαλμονέλας

Την άμεση προληπτική ανάκληση / απόσυρση τυριού ροκφόρ, λόγω πιθανής παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.από την αγορά ζήτησε ο ΕΦΕΤ μέτα την ενημερωση που είχε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης ... Read More »

Τι έδειξε έρευνα για την επικινδυνότητα της λιστερίωσης σε αλλαντικά

Έρευνα για την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας πραγματοποίησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το ... Read More »

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: Πάνω από τα ανώτατα όρια το 5,9% των δειγμάτων στην Ελλάδα

“Καθαρά” από υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών ή έστω εντός των ορίων που έχουν καθοριστεί από τη νομοθεσία εξακολουθούν να είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σύμφωνα με την τελευταία ετήσια έκθεση της ΕFSA για ... Read More »

Πάρε μέρος στην πρωτοβουλία καταναλωτών για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης στα τρόφιμα

Τη θέσπιση υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης στα τρόφιμα ζητά μια νέα κίνηση πολιτών (Eat ORIGINal! Unmask your food ) και ελπίζει στη συγκέντρωση του απαιτούμενου αριθμού υπογραφών για να προωθήσει την ... Read More »

Κεμπάπ με τυρί κρέμα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ λόγω σαλμονέλας

Την άμεση ανάκληση από την αγορά προϊόντος κεμπάπ με τυρί κρέμα μοσχάρι και πρόβειο ζήτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας. Το προϊόν χαρακτηρίζεται ως μη ασφαλές και ... Read More »

Συστάσεις για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων το καλοκαίρι από τον ΕΦΕΤ

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ιδίως στις τουριστικές περιοχές, υπάρχει η πιθανότητα εκδήλωσης τροφικής δηλητηρίασης, η οποία συνήθως οφείλεται στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται χωρίς την τήρηση ... Read More »

Υψηλά ποσοστά παραβατικότητας δείχνουν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ

Υψηλά ποσοστά παραβατικότητας δείχνουν οι έλεγχοι που πραγματοποιεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στα στάδια της εισαγωγής, διακίνησης και λιανικής πώλησης των νωπών οπωροκηπευτικών σε όλη τη χώρα. Οι ... Read More »

ΕΦΕΤ: Οδηγίες προς καταναλωτές για την αγορά αμνοεριφίων

Τις ημέρες του Πάσχα, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες οδηγούν σε αύξηση της ζήτησης και στην κατανάλωση συγκεκριμένων κατηγοριών τροφίμων, μεταξύ των οποίων κρέατος αρνιού και κατσικιού. Η σωστή επιλογή τους, ... Read More »

ΕΦΕΤ: Πόσες καταγγελίες έλαβε από καταναλωτές το 2018 και τι αφορούσαν

Ένα ισχυρό εργαλείο στη διάθεση των καταναλωτών αποτελεί η λειτουργία της γραμμής επικοινωνίας 11717 και το Κέντρο Λήψης Αναφορών του ΕΦΕΤ, το οποίο λειτουργεί από το 2011. Σύμφωνα με τα ... Read More »

ΕΦΕΤ: Τα αποτελέσματα των ελέγχων κατά το έτος 2018

Σε 8.987 ελέγχους προς όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων προχώρησαν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ το 2018. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του φορέα, το 72% των ελέγχων αφορούσε τακτικούς ελέγχους, οι ... Read More »

«Βάφτιζαν» ελληνικά ροδάκινα ως σερβικά για να τα πωλήσουν στη Ρωσία

Ελληνικά ροδάκινα που έφθαναν στην αγορά της Ρωσίας ως σερβικά εντόπισε η υπηρεσία δίωξης οικονομικού εγκλήματος της Σερβίας. Οι πέντε έμποροι φρούτων, οι οποίοι συνελήφθησαν από τις σερβικές αρχές, εισήγαγαν ... Read More »