ασφαλεια τροφιμων

Στον εντοπισμό 7,7 τόνων βουλγάρικου τυριού το οποίο προοριζόταν να διοχετευθεί στην αγορά ως φέτα εντόπισαν οι έλεγχοι του ΕΛΓΑ ΔΗΜΗΤΡΑ. Συγκεκριμένα, κατά τον επιτόπιο έλεγχο επιτήρησης, που πραγματοποίησε κλιμάκιο …

Οι αναλύσεις των εξαγωγών τροφίμων και γεωργικών προϊόντων από την Τουρκία στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2020 έδειξαν ότι περίπου το 25% όλων των προϊόντων κρίθηκαν ακατάλληλα και το 20% ήταν …

Να επανέθλει η φύση στη ζωή μας και να δημιουργηθεί ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, οι στόχοι των δύο νέων φιλόδοξων στρατηγικών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. …

Οι μυκοτοξίνες (από το ελληνικό μύκης και το λατινικό toxicum που σημαίνει δηλητήριο) είναι δηλητηριώδεις ουσίες που παράγονται από ορισμένα είδη μυκήτων όταν αυτοί αναπτύσσονται σε τρόφιμα. Μπορούν να μολύνουν …

“Καθαρά” από υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών ή έστω εντός των ορίων που έχουν καθοριστεί από τη νομοθεσία εξακολουθούν να είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σύμφωνα με την τελευταία ετήσια έκθεση της ΕFSA για …

Τη θέσπιση υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης στα τρόφιμα ζητά μια νέα κίνηση πολιτών (Eat ORIGINal! Unmask your food ) και ελπίζει στη συγκέντρωση του απαιτούμενου αριθμού υπογραφών για να προωθήσει την …

Επτά φορές χαμηλότερο (!) από το προηγούμενο θα είναι το νέο ανώτατο ανεκτό όριο εβδομαδιαίας πρόσληψης διοξινών σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Το προηγούμενο όριο …

Χωρίς καθόλου υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων ή εντός των νομοθετημένων ορίων είναι τα τρόφιμα που καταναλώνονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων …

Σημαντική αλλαγή, την οποία το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης τη χαρακτήρισε ως “ορθή επανάληψη”(!), σημειώθηκε στην επισήμανση των σφαγίων ελληνικής καταγωγής. Συγκεκριμένα, με νέο δελτίο Τύπου που εξέδωσε σήμερα το ΥΠΑΑΤ, …

Σύμφωνα με τη νομοθεσία «Ελληνικά» δύναται να επισημανθούν τα κρέατα μόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, με τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί …

Μεταξύ των κρατών μελών (Γαλλία, Βέλγιο, Σλοβενία, Λουξεμβούργο και Μάλτα) που στηρίζουν την απαγόρευση της δραστικής ουσίας glyphosate στην Ευρωπαϊκή Ένωση, το αργότερο μέχρι τις 15 Δεκεμβρίου 2022, βρίσκεται η …

Κατά 3% έχει αυξηθεί ο αριθμός των κρουσμάτων σαλμονέλας στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το 2014, σε μια «ανησυχητική» αναστροφή της τάσης μείωσης που παρατηρούνταν εδώ και μια δεκαετία, δήλωσαν σήμερα …

Μέσω της οικοτεχνίας ο επαγγελματίας αγρότης και τα μέλη της οικογένειάς του έχουν τη δυνατότητα να μεταποιούν τα αγροτικά προϊόντα δικής του παραγωγής στο χώρο της αγροτικής εκμετάλλευσης ή της …

Μέσω της οικοτεχνίας ο επαγγελματίας αγρότης και τα μέλη της οικογένειάς του έχουν τη δυνατότητα να μεταποιούν τα αγροτικά προϊόντα δικής του παραγωγής στο χώρο της αγροτικής εκμετάλλευσης ή της …

Οι περισσότεροι άνθρωποι μάλλον θα απέφευγαν συνειδητά να καταναλώσουν… φυτοφάρμακα. Κι όμως στην πραγματικότητα καταναλώνουν, κι ας μην το γνωρίζουν. Μετά τις αποκαλύψεις για το σκάνδαλο των μολυσμένων αυγών από …