Τρόφιμα

Θέματα στον τομέα των τροφίμων

Αύξηση στις τιμές των τροφίμων καταγράφει ο FAO

Στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 5 ετών, από τον Δεκέμβριο του 2014, έφθασε ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, λόγω κυρίως των τιμών των φυτικών ελαίων. Το 2019, ο Δείκτης …

Περισσότερα »

Κυρίαρχο το ελληνικό ελαιόλαδο στην Αυστρία

αλατι

Το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς από κάθε άλλη χώρα σε εμφιαλωμένα παρθένα ελαιόλαδα κατείχε η Ελλάδα στην αγορά της Αυστρίας το 2018, σύμφωνα με έκθεση του γραφείου ΟΕΥ της ελληνικής πρεσβείας …

Περισσότερα »

Το μερίδιο αγοράς του ελληνικού ελαιολάδου στο Βέλγιο – Που κυμαίνονται οι τιμές λιανικής

ελαιολαδο

Η αλλαγή συμπεριφοράς των Βέλγων καταναλωτών προς την υγιεινότερη διατροφή τα τελευταία χρόνια ευνοεί την κατανάλωση ελαιολάδου και ιδιαίτερα της ζήτησης για βιολογικό ελαιόλαδο. Το Βέλγιο εισάγει ετησίως περίπου 18 …

Περισσότερα »

Οι προβλέψεις του FAO για την παγκόσμια παραγωγή γεωργικών προϊόντων το 2019

σιταρι-κριθαρι

Αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής σιταριού και αραβοσίτου και υποχώρηση κάτω από τα περσινά επίπεδα αυτής του ρυζιού, προβλέπει ο Διεθνής Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) για το 2019. Επίσης, για …

Περισσότερα »

Ποια γεωργικά προϊόντα προστατεύει η εμπορική συμφωνία Ε.Ε – Κίνας

κινα

Την προστασία 100 ευρωπαϊκών και κινεζικών προϊόντων γεωγραφικής ένδειξης – μεταξύ των ευρωπαϊκών και έξι ελληνικά – περιλαμβάνει η εμπορική συμφωνία μεταξύ Ε.Ε. – Κίνας. Η Κίνα είναι ο δεύτερος …

Περισσότερα »

Ν. Αφρική: Ξηρασία, κυκλώνες και πλημμύρες καταστρέφουν τις καλλιέργειες – Διατροφική ανασφάλεια για εκατομμύρια ανθρώπους

αφρικη-πεινα

Μόνο μια χρονιά, την τελευταία πενταετία, οι βροχοπτώσεις ανήλθαν σε φυσιολογικά επίπεδα στη νότια Αφρική. Η ξηρασία, οι κυκλώνες και οι πλημμύρες καταστρέφουν ολοσχερώς τις καλλιέργειες των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων …

Περισσότερα »

Μονόδρομος η αλλαγή στον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

cropped-1-4.jpg

Ο τρόπος που λειτουργούν σήμερα τα συστήματα τροφίμων, από τη γεωργική παραγωγή έως τη μεταποίηση και τη λιανική πώληση, χρήζει αλλαγών, καθώς η εντατική παραγωγή τροφίμων, σε συνδυασμό με την …

Περισσότερα »

Άτακτο BREXIT: Χωρίς προστασία μένουν τα προϊόντα ΠΟΠ – ΠΓΕ

cropped-brexit.jpg

Να αναζητήσουν εναλλακτικούς τρόπους διασφάλισης της προστασίας των γεωγραφικών τους ονομασιών στο Ηνωμένο Βασίλειο προτρέπει η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων του ΥπΑΑΤ τις ελληνικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ε.Ε. Η αποχώρηση …

Περισσότερα »

Ποια θεωρούνται νέα τρόφιμα στην Ε.Ε.;

cropped-novel-food.jpg

Καθημερινά ακούμε για νέα είδη τροφίμων μερικά από τα οποία μπορούμε να τα αγοράσουμε από τα ράφια των καταστημάτων. Η παγκοσμιοποίηση της αγοράς τροφίμων και η αναζήτηση προϊοντων πλούσιων σε …

Περισσότερα »

Μυκοτοξίνες και κλιματική αλλαγή – Απειλή για την υγεία ανθρώπων και ζώων

μυκητες

Οι μυκοτοξίνες (από το ελληνικό μύκης και το λατινικό toxicum που σημαίνει δηλητήριο) είναι δηλητηριώδεις ουσίες που παράγονται από ορισμένα είδη μυκήτων όταν αυτοί αναπτύσσονται σε τρόφιμα. Μπορούν να μολύνουν …

Περισσότερα »

FAO: Πτώση στις τιμές των δημητριακών – Άνοδος σε φυτικά έλαια και χοιρινό κρέας

στατιστικη διαγραμμα

Η απότομη πτώση στις τιμές των δημητριακών (σιτάρι, καλαμπόκι) και της ζάχαρης οδήγησαν κατά κύριο λόγο στην πτώση των τιμών στα τρόφιμα παγκοσμίως τον Αύγουστο, σύμφωνα με έκθεση του Οργανισμού …

Περισσότερα »

Καναδάς: Υβριδική ελαιοκράμβη, το «υποκατάστατο» του ελαιόλαδου

ελαιοκραμβη-canola-κραμβελαιο

Παρά τις όποιες αιτιάσεις εναντίον του από την επιστημονική κοινότητα ως ύποπτο για την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών η καναδική βιομηχανία ελαίου canola έχει καταφέρει, με τους μηχανισμούς του μάρκετινγκ, να …

Περισσότερα »

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Εντοπίστε την επισήμανση με τη χώρα προέλευσης του γάλακτος

σουπερμαρκετ

Υποχρεωτική είναι η αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στην επισήμανση τόσο των προσυσκευασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και αυτών που διατίθενται χύμα στα σημεία λιανικής πώλησης, σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία. …

Περισσότερα »

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: Πάνω από τα ανώτατα όρια το 5,9% των δειγμάτων στην Ελλάδα

ψεκασμος-φυτοφαρμακα

“Καθαρά” από υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών ή έστω εντός των ορίων που έχουν καθοριστεί από τη νομοθεσία εξακολουθούν να είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σύμφωνα με την τελευταία ετήσια έκθεση της ΕFSA για …

Περισσότερα »

Πάρε μέρος στην πρωτοβουλία καταναλωτών για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης στα τρόφιμα

79

Τη θέσπιση υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης στα τρόφιμα ζητά μια νέα κίνηση πολιτών (Eat ORIGINal! Unmask your food ) και ελπίζει στη συγκέντρωση του απαιτούμενου αριθμού υπογραφών για να προωθήσει την …

Περισσότερα »